Из овощей и круп можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Овощной плов в мультиварке — простое, но очень сытное и питательное угощение, которое идеально подойдет для питания во время поста. Постный плов легко готовить, особенно если в распоряжении хозяюшки есть чудо кулинарной техники — мультиварка. Зная несколько простых рецептов, можно приготовить не только постное, но и диетическое блюдо, которое можно включать в рацион в течение всего года.
Плов с курицей и овощами в мультиварке
Ингредиенты для блюда:
- Рис — 1 стакан
- Лук репчатый — 1 шт.
- Подсолнечное масло — 50 мл
- Морковь — 1 шт.
- Овощи (любые) — 300 г
- Курица — 300 г
- Зира, барбарис — щепотка
- Соль — по вкусу
Как приготовить плов с курицей и овощами в мультиварке:
Для приготовления плова можно брать любые овощи (кабачок, перец, помидоры), свежие или замороженные. Рис желательно брать любой, но наиболее подходящими будут пропаренные сорта. С таким видом риса плов всегда получается рассыпчатым и очень аппетитным.
Рис промыть и откинуть на ситечко, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке или нашинковать тонкой соломкой.
Курицу разделить на порционные кусочки, если используете филе, нарезать его тонкими полосками.
В чашу мультиварки налейте масло, положите кусочки мяса и обжарьте.
Добавьте лук и морковь, перемешайте и продолжайте обжаривать еще несколько минут до мягкости овощей.
Если вы используете дополнительные овощи, их также нужно нарезать небольшими кусочками и обжарить.
Когда овощная смесь будет почти готова, положите слой риса, добавьте соль, специи и залейте водой.
Переведите мультиварку в режим «Плов», закройте крышку и готовьте до звукового сигнала.
Овощной плов в мультиварке готов. Подавайте готовое угощение с салатом или соленьями. Приятного аппетита!
Полезные советы
- Плов с овощами в мультиварке можно готовить в любое время года, используя самые различные продукты. По желанию можно добавлять или менять овощи по своему вкусу, и каждый раз на вашем столе будет новое, невероятно вкусное и полезное, блюдо для всей семьи.
- Овощной плов в мультиварке можно приготовить и без мяса, и даже без добавления жира. Если использовать сочные овощи, блюдо будет готовиться в собственном соку.
- Плов с овощами в мультиварке можно приготовить с функцией отложенного времени. Просто сложите все необходимые ингредиенты и включите прибор на то время, которое вам будет удобно. Мультиварка сама приготовит вкусное и аппетитное угощение без вашей помощи.
- Постный плов с овощами в мультиварке можно приготовить без мяса, заменив его грибами.
